Dne 10. května 2023 se u nás konal Den otevřených dveří u příležitosti 70. výročí založení Základní školy Otrokovice, Komenského. Ve cvičné kuchyni pekli žáci různé pochoutky, mimo jiné i vynikající a nepřekonatelnou buchtu, kterou mohli naši návštěvníci ochutnat.
Tento recept Vám nyní nabízím:
Jablečná buchta s pudinkem na listovém těstě
1 balení listového těsta
1 balení piškotů
3 vanilkové pudinky
1l mléka
5 – 8 lžic krystalového cukru
5 velkých jablek
1 vanilkový cukr
1 skořicový cukr
Listové těsto rozdělíme na dva pláty. První rozválený plát listového těsta položíme na plech vyložený pečícím papírem. Na celou plochu těsta poklademe piškoty. Uvaříme si vanilkový puding (3 vanilkové pudinky + mléko + cukr krystal), kterým následně polejeme povrch piškotů. Na hrubé straně struhadla si nastrouháme všechna jablka. Ty pak smícháme s vanilkovým a skořicovým cukrem. Takto nastrouhaná a ochucená jablka poklademe na pudink. Nahoru položíme druhý rozválený plát listového těsta. Připravenou buchtu dáme do rozehřáté trouby a pečeme 30 – 45 minut na 180°C.
Zapsala: Renata Šifnerová Krňávková
Nejnovější komentáře