Dýňobraní

Ve čtvrtek dne 30.10.2024 se u nás ve škole pod mým vedením proběhla celoškolní akce „Dýňobraní“. Předcházelo mu velké chystání, tvoření, objednávání, nakupování, ale i vaření a pečení. Opravdu jsem se na tuto akci těšila a tak mi šla práce hezky od ruky. Ve cvičné kuchyni byl u dveří přichystán stolek s informacemi o různých dýních a recepty z nich. Vedle stál stůl obložený různými omalovánkami. Na zemi byly na kartonu předmalované dvě obrovské dýně, které si mohli naši žáci vymalovat. Na kuchyňské lince byla přichystána plastelína se třemi obrázky vytištěných a zalaminovaných dýní, které měly na sobě prázdná kolečka. Děti měly za úkol vytvořit z plastelíny kuličky, kterými je zakryjí. Na okenním parapetu byly přichystány různé dýně. Ty si mohli naši školáci potěžkat v ruce, prozkoumat jejich tvar, vůni i barvu. Hned na druhé vedlejší kuchyňské lince byly rozkrojené dvě dýně – mexická a Hokkaidó. Děti mohly z dýní lžící, nebo holýma rukama vyndávat semínka, ale i dužinu. Někteří toho využili a pořádně vnitřek dýně prozkoumali = „poňahňali“. Což bylo moc dobře, i k tomuto účelu byly tyto dvě dýně přichystané. Dalším velkým lákadlem byla ochutnávka mého kulinářského umění. Uvařila jsem plný hrnec dýňové polévky s cibulí a s krutonky z bramborového chleba a jako možné dozdobení mohli všichni využít dýňová, nebo slunečnicová semínka. Dále byla možnost vyzkoušet sladký dýňový kompot. Krásně zavoněl i dýňový koláč se skořicí, perníkovým kořením, muškátovým oříškem a zázvorem. Ráno po cestě do práce jsem stihla v pekárně koupit i pečivo, a to dýňové kostky. Byly připravené plné tácy s chuťovkami s dýňovou pomazánkou a tymiánem, sypané dýňovými semínky, slunečnicovými semínky, anebo zdobené čerstvým koprem. Pečená dýně na plechu s olivovým olejem, tymiánem, himalájskou solí a čtyřbarevným pepřem byla také dobrou volbou k ochutnání. Knäckebroty s dýňovými semínky ACTIVE – BONA VITA vyzkoušely snad všichni. Jako bonus jsem doma uvařila dýňový sirup se skořicí, zázvorem a muškátovým oříškem. Někteří ho využili tak, že si s ním vychutnali dýňový koláč a některé paní učitelky si jej přidaly do kávy připravené z kapslí v mém kávovaru Dolce Gusto.

Shledávám akci „Dýňobraní“ jako velmi úspěšnou a myslím si, že jsme si to všichni moc užili. Děkuji!

Zapsala: Renata Šifnerová Krňávková